关键字: 站内搜索:
您现在的位置:首页 >> 农业部农产品质量安全风险评估实验室(长沙)

一、概况

201112月,农业部批准成立了农产品质量安全风险评估实验室(长沙),技术依托单位为湖南省农业科学院,建设单位为湖南省食品测试分析中心(湖南省农产品加工研究所)。

实验室立足于湖南及周边地区的稻米、果蔬、生猪等大宗农产品与油茶、油菜、水产品、食用菌等特色农产品,进行质量安全风险评估分析,初步构建覆盖湖南全省的主要食用农产品品种的农产品质量安全风险评估体系,为农业主管部门制定农产品安全限量标准、确立农产品质量安全监测计划、披露农产品质量安全信息、发布农产品质量安全预警、制定农产品质量安全保障措施和应急处置农产品质量安全事件、科学有效地进行农产品质量安全管理提供技术支撑,为利益相关部门提供风险交流的依据,为消费者提供明白消费、放心消费的条件,为我国农产品参与国际贸易提供安全证书。

农产品质量安全风险评估是一项专业技术性和学科交叉性都很强的工作,涉及的学科和专业领域十分广泛。本风险评估实验室人员构成主要集聚了农学、加工工艺学、微生物学、农产品质量安全标准制定、监测检测等多方面的专家。

二、依托单位

Ø实验室依托湖南省食品测试分析中心(湖南省农产品加工研究所)负责管理。中心通过国家食品计量认证,具有第三方公正地位,建立质谱、色谱、元素分析、氨基酸、病毒与转基因、理化等测试分析实验室,实验室面积4600平方米

Ø分别授予农业部绿色食品产品质量定点监测机构、农业部无公害农产品定点检测机构、农业部农产品地理标志产品品质鉴定检测机构、国家柑橘质量安全监督检验中心、湖南省农产品质量监(检)技术共享平台、省工商局流通领域商品质量监管委托检验检测机构等创新平台。

Ø拥有HPLC-MS-MSGC-MSICP-MSUPLCAAS以及近红外光谱仪、全自动凯氏定氮仪、实时荧光定量PCR仪、凝胶成像分析系统、微生物自动鉴定系统等先进仪器设备100多台套,建有局部百级、周围万级微生物室及病毒与转基因室,具备农产品(食品)安全636个指标测试分析能力。

三、业务范围

Ø针对区域内农产品潜在的各种生物、化学和其他外来的危害因素,采用污染物毒理学评价技术、剂量反应评估技术、暴露评估技术、统计分析技术、公共模型软件设计等风险评估共性技术,开展危害途径、机理等基础理论和技术方法研究。

Ø收集、处理和分析农产品质量安全风险评估相关的科学依据、技术信息、检验结果,建立区域内主要农产品危害物的毒理数据库、残留数据库和消费者的膳食数据库,接受农业部委托对目前政府和公众高度关注的重要农产品污染物开展风险评估,逐步实现常态化、例行化、规范化、批量化。向国家农产品质量安全风险评估实验室与专家委员会提交风险评估分析结果。

Ø协助国家农产品质量安全风险评估实验室进行农产品质量安全监测信息综合预警平台的数据维护与更新,主要负责区域内农产品质量安全监测信息的收集与处理。

Ø加强农产品质量安全风险评估交流合作,跟踪美国等发达国家农产品质量风险评估前沿技术,学习借鉴国外先进经验和方法,引进、消化吸收和再创新一批符合中部农区主要农产品质量安全现状的风险评估核心技术,提升农产品质量安全风险评估的技术水平。

Ø加强农产品质量安全风险评估科普宣传,主动答疑解惑,营造一个政府、企业、消费者、科研教学人员等所有农产品质量安全利益相关者都了解、认识、接受和支持风险评估工作的氛围,提升公众消费信心。

Ø受农业部与国家农产品质量安全风险评估实验室的委托,开展风险分析和风险交流活动,与美国农业部农科院人类营养中心联合开展人员培训工作。

四、联系电话

0731-84691006/84690788